Autorização para restaurante doar alimentos

No Brasil, a cada ano, 26,3 milhões de toneladas de alimentos vão para o lixo, sendo a maior perda (45%) de frutas e hortaliças, segundo dados da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO).

De acordo com a Embrapa, 10% das perdas acontecem no campo, 50% no manuseio e transporte, 30% em centrais de abastecimento e 10% nos supermercados e consumidores.

O senador Lasier Martins (PDT-RS) apresentou substitutivo ao projeto que combate o desperdício de alimentos (PLS 672/2015). Segundo ele, boa parte do desperdício no Brasil ocorre pela insegurança jurídica que a legislação hoje ainda impõe ao doador de alimentos.